Borovnica (Vaccinium myrtillus)

Borovnica (obična borovnica, šumska borovnica) (Vaccinium myrtillus) je maleni višegodišnji grm iz porodice Ericaceae. Naraste od 10-60 cm, rijetko do 90 cm. Ima zeleni korijen, koji izbija izrizoma. Listovi su joj od 1-3 cm dugi, ovalni ili eliptični. Listopadna je biljka, novi listovi izbijaju krajem travnja i početkom svibnja, a opadaju krajem rujna do listopada. Plodovi dozrijevaju od kraja svibnja do srpnja, zavisno o nadmorskoj visini i položaju, to su okrugle tamnoplave, vrlo ukusne bobice. Kod nas najviše raste u Gorskom Kotaru te na Velebitu. Ima je i na Medvednici, Ivanščici, Strahinjščici, Samoborskom gorju, Žumberku, Ličkoj Plješivici, Papuku i Psunju. Borovnica je ljekovita biljka sa ukusnim plodovima i ima svoju namjenu kako u medicini tako i u kulinarstvu. Plodovi su bogati željezom i vitaminima. Najčešće se koristi za pripremu čajeva, sokova i marmelada. Ljekoviti dijelovi biljke su i listovi, plodovi i korijen, koji se sakupljaju prije sazrijevanja plodova i suše se na sjenovitom i zračnom mjestu. Plodovi se prikupljaju ljeti i suše se na suncu.

Podijeli članak

Facebook